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Birra Agricola Toscana

Soci del CO.BI dal 2013, la malteria alla quale viene conferito l’orzo e il frumento che una volta trasformato in malto, ritiriamo e utilizziamo per la produzione di “Birra Agricola Toscana” di grande qualità.
A chiusura della filiera agricola è presente in cantina uno spazio per la vendita diretta e la degustazione delle nostre birre abbinate ad altre eccellenze, come salumi e formaggi tipici Toscani, prodotti da aziende locali. All’interno della cantina, in una cornice molto suggestiva, si può trascorre una piacevole serata alla scoperta di abbinamenti “insoliti” ma sorprendenti.

Quando la valle lascia il posto alle dolci colline della Valdichiana Senese, quando cipressi, oliveti, boschi e vigneti dipingono il paesaggio e Montepulciano domina dall’alto, ecco che si scorge il nostro Podere: Saragiolino.

A 7km dal casello autostradale dell’A1 (Valdichiana), 8km da Montefollonico e 15km da Pienza, in direzione Montepulciano (via Nottola) al km 33 della SP 326 si trova la “strada bianca” che porta a Saragiolino.

L’attività agricola tramandata da generazione in generazione è arrivata a noi Lorenzo e Andrea Crociani nel 2012 grazie ad un progetto ambizioso che prevedeva la riqualificazione dell’azienda agricola di famiglia. Tutto è Iniziato con il rinnovamento delle macchine agricole, con lo scopo di ottimizzare le lavorazioni agronomiche fino ad arrivare al passaggio all’agricoltura biologica che avverrà nel 2018.
Nel 2013 sono iniziati i lavori di realizzazione della nostra cantina, nel tipico stile Toscano e con una attenta ricerca dei materiali originali, dove oggi trovano posto il birrificio, con un impianto da 6hl, 4 fermentatori da 12hl e la riempitrice semiautomatica.
Iniziata la produzione nel 2015 con 190hl fino ad arrivare a 500hl nel 2018 rendendo necessario l’ampliamento della cantina di fermentazione e rinnovando le macchine per il confezionamento.

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Perché tutti amano la nostra birra

Filiera Corta

Nei nostri campi produciamo direttamente l’orzo che, una volta trasformato in malto, utilizziamo nelle ricette delle nostre birre.

Attenzione Verso il Territorio

Tutta l’energia utilizzata, sia elettrica che termica, viene prodotta esclusivamente con pannelli fotovoltaici e con un generatore di vapore alimentato a legna.

Ricerca della Perfezione

L’utilizzo delle materie prime più pregiate e l’attenzione continua nel processo produttivo sono caratteristiche che ci contraddistinguono da sempre.

Vendita Diretta e Degustazione

Venite a trovarci al birrificio, nella nostra cantina potrete degustare ed acquistare direttamente le nostre birre.

Imbottigliamento in Assenza di Ossigeno

Con la nostra linea di imbottigliamento riusciamo a controllare una delle fasi più delicate della produzione, dove l’ossigeno disciolto, può compromettere la vita della birra in bottiglia.

Fusti KeyKeg

Con questo tipo di fusto, che utilizza una sacca interna per contenere il prodotto, la birra si mantiene più a lungo e le qualità organolettiche restano inalterate.

Come fare un ordine?

  • 1. Scegli le tue birre

    Scegli la birra che preferisci tra quelle presenti nella nostra linea.

  • 2. Decidi il formato

    Le nostre birre possono essere acquistate solo in scatole da 6 bottiglie da 75cl oppure in scatole da 12 bottiglie da 33cl.
    Decidi tu se acquistare scatole di un solo tipo oppure componi la tua scatola con le birre che preferisci.

  • 3. Aggiungile al carrello

    Aggiungi i prodotti al carrello e vai alla pagina del carrello per procedere con l’ordine.

  • 4. Riempi il form per il checkout

    Riempi il form con i dati per la spedizione e la fatturazione e procedi al modulo per il pagamento sicuro online.
    Qui potrai scegliere il metodo di pagamento che preferisci e concludere l’ordine.

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    Ordine concluso! Non ti resta che aspettare la spedizione comodamente a casa tua.
    Oppure vieni a trovarci se hai scelto di ritirare il tuo ordine direttamente al birrificio.

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