Descrizione
Birra prodotta con metodo artigianale, non filtrata, non pastorizzata. Presenta sedimenti naturali. Birra ambrata, prodotta con l’aggiunta di mosto d’uva bianca appena spremuto a fermentazione spontanea.Il mosto d’uva conferisce alla birra un gusto particolare, con note fresche e fruttate tipiche dei vini bianchi, mentre la fermentazione spontanea le dona un’acidità piacevole ed elegante.
Fermenta in botti di rovere francese, che hanno ospitato per decenni del Pineau des Charentes, si presta all’invecchiamento, che aumenterà la complessità dei profumi e l’armonia dei sapori.
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo da coltivazioni aziendali, Malto di frumento, Mosto d’uva, Zucchero candito, Buccia d’arancia, Luppolo, Lievito.
Servire ad una temperatura di 8-10°C.
Alc. 11% Vol.